Vallée bol – version locale du buddha bowl

La saison des salades commence avec un Buddha bol d’ici :  des lentilles et du quinoa bio d’Etampes et un œuf mollet (riches en protéines végétales), du fromage de chèvre, des carottes râpées, de la patate douce et/ou de la courge, des agrumes, du kimchi de Rambouillet (Orygines), des aromates…. ! Bref… un bol plain de goûts et de vitalité !

A déguster froid  !