Tatin de légumes de printemps

Une tarte tatin végétale ! Une pâte brisée, des légumes de saison (betteraves, carottes primeurs, navets/radis, courgettes, fenouil…) et un peu de chèvre de la la ferme de la Noue !

A déguster froid ou tiède (réchauffer alors sans couvercle) !