Chou « rouge » rôti et houmous d’ici

Un houmous d’ici au pois chiche d’Etampes (Ferme du Bois Regnault), et du chou cabus « rouge » (violet en réalité…) rôti au miel de la Ferme des Clos !

A déguster froid ou tiède (réchauffer alors sans couvercle) !