Boudin noir de la Noue, purée de carottes et pommes de terre « smashed »

LE boudin noir de la Ferme de la Noue (des cochons élevés au prés de la Celle les Bordes) accompagné d’une purée de carottes, de pommes de terre façon « smashed » et quelques pommes ! Un plat réconfortant 100% local !

A réchauffer (sans couvercle) !