Œuf mollet – patate douce, betterave, chèvre et lime

Œuf mollet (bio – ferme du Pignon Blanc à Corbreuse) – comme un gratin de patate douce (Ferme Lafouasse, Pecqueuse), betterave (Les Jardins de Cécile et Vincent, Bonnelles), chèvre  (ferme de la Noue) et lime de Corse (en direct de chez M et Mme Gandoin).

A réchauffer (sans couvercle)!