Joues de bœuf confites, tian de courgettes et pommes de terre

Des joues de bœuf et veau de la Ferme Grand’Maison à Chevreuse cuites doucement et longtemps (qui donne une viande tendre) accompagnées d’un tian de courgettes et pommes de terre

A réchauffer (dans le bocal et sans couvercle) !