+ 2€ de consigne
12€
Effiloché de bœuf braisé
14,00€
Rupture de stock
Un effiloché de bœuf braisé (ferme de la Quoiqueterie), une purée de carottes et des légumes rôtis (céleri, courge, patate douce, choux).
Et pour les curieux : braiser signifie cuire dans un liquide (ici un bouillon de légumes maison et un peu de bière de la Vallée) pendant longtemps pour obtenir une viande très tendre.
A réchauffer !
Produits laitiers (un peu de crème dans la purée), céleri