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Cheesecake d’ici à la rhubarbe

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Un gâteau au fromage, ou cheesecake, de la Vallée sans Philadelphia mais avec la production de la Ferme de Coubertin (Saint Rémy les Chevreuse)… à la compoté de rhubarbe.

A déguster froid !

Gluten (farine T80), produits laitiers (beurre et crème crue et fromage blanc), œufs