Asperges blanches d’Ablis, chèvre de Claudie et herbes d’ici

Asperges blanches à la vapeur (asperges des Simon, bio en direct d’Ablis), du chèvre (Ferme de la Noue, La Celle les Bordes), et aromates variés (Les Jardins Edulis, Bonnelles – Ferme Lafouasse, Pecqueuse et ), le tout assaisonné à l’huile de cameline riche en oméga 3 (Ferme des Hirondelles, 91). Une entrée 100% bio et micro local !

A déguster froid !