Agneau de 7 heures, purée de courge et pommes de terre “smashed”

De l’agneau encore… mais d’une autre façon ! Epaule d’agneau cette fois (Bergerie Nationale, Rambouillet) cuite longtemps et doucement accompagnée d’une purée de courge et de pommes de terre façon « smashed ».

A réchauffer (dans le bocal et sans couvercle)!