Concombres marinés et pois chiche

Les jeunes concombres de la Ferme Lafouasse marinés façon asiatique mais avec des aromates d’ici et accompagnés de pois chiche bio et locaux (Ferme des Hirondelles, 91) en houmous ou en salade (je ne sais pas encore à l’heure où je rédige ce menu (-;  )

A déguster froid !